スペアリブのハニーマスタード焼きと
ラタトゥイユ
- 夕食
- 肉
- 野菜
- 電子レンジ
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材料・調味料
- 【スペアリブのハニーマスタード焼き】
- 豚スペアリブ 700g
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)こしょう・粗びき黒こしょう 各少々
- (A)粒マスタード 大さじ4
- (A)はちみつ 大さじ3
- (A)しょうゆ 大さじ1
- 【ラタトゥイユ】
- なす 1本
- ズッキーニ 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- パプリカ（黄） 1/2個
- (B)トマト缶（カット） 150g
- (B)オリーブ油 大さじ1/2
- (B)塩 ひとつまみ
- (B)こしょう 少々
- (B)コンソメ（顆粒） 大さじ1/2
- (B)すりおろしにんにく 小さじ1/4
- (B)ハーブミックス（乾燥） 少々
作り方
- 1【スペアリブのハニーマスタード焼き】「スペアリブの下ごしらえ」
- 2豚スペアリブにフォーク等で穴をあける。
- 3Aに30分ほど漬け込み、2ヒート皿に並べ、庫内上段に入れる。
- 4【ラタトゥイユ】「ラタトゥイユの下ごしらえ」
- 5なす・ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎは1cm角に切る。パプリカは2cm角に切る。
- 6ボウルに玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカの順に入れ、Aを加える。オーブンシートで落としぶたを作り、かぶせる。庫内中央に置く。
- 7「加熱する」
- 8メニュー32を選び、スタートする。
ポイント
- 4人分
- 容器：2ヒート皿（スペアリブのハニーマスタード焼き）・容器：直径21cmの耐熱性ガラスボウル（ラタトゥイユ）
