おうちシェフ PRO L(4～6人用電気圧力鍋)

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うちの腕利き「シェフ」は
まるごと調理も “ 大 ” 得意。

おうちシェフ PRO L
(4～6人用電気圧力鍋)

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おうちシェフ PRO L(4～6人用電気圧力鍋)

一度に4〜6人分の大容量。
定番メニューも本格料理も
手軽に調理、幅広く作れる。

SP-5D151
ホワイト
SP-5D152
グレー
SP-5D152
ダークブラウン

1〜3人用のコンパクトタイプはこちら

製品の特長

大容量で一度にたくさん作れる
大きい食材のまるごと調理も。

4〜6人分の調理ができる5Lサイズなので、
家族みんなの料理を一度に。
また大きい食材もまるごと入るから、
丸鶏を使ったサムゲタンなど一段と幅広いメニューを楽しめます。

シロカの独自技術で
さらにおいしく、さらに時短。

シロカの独自技術「スマートプレッシャー技術」を搭載。
一定高圧力で、より味が染み込み、よりやわらかく、栄養素も逃しません。
また自動減圧機能で調理時間も短縮。おいしさと時短をかなえます。

スマートプレッシャー技術とは

毎日の料理から作り置きまで
アレもコレも1台12役。

煮込み、蒸し、炊飯、無水調理やスロー調理、温めなおしのほか、
貝やエビもふっくら食感・味わいジューシーな低温&圧力調理、
さらに糖質オフごはんなどもおまかせ。

もう献立選びに悩まない
100のオートメニュー。

煮魚や煮物など、
じっくりと煮込む調理も驚くほど短時間で。
さらに、かしこい予約プログラム^*1で
食材の衛生面に配慮しながら、便利に、おいしい仕上がりに。

*1 食材や調理法によって、選択できないオートメニューがあります。

おいしさのヒミツ
「スマートプレッシャー技術」とは

“もっとおいしく、もっと時短“を追い求めて、
シロカが実現した圧力調理の新技術。
食材のおいしさを最大限に引き出し、栄養もまるごと摂れる、
そのヒミツをご紹介します。

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かしこい予約プログラム

忙しい日や時間の有効活用に役立つ予約調理機能。
便利なだけでなく、気になる衛生面＆おいしさにも
配慮しました。

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食感・おいしさの最高点へ
低温＆圧力調理

貝やエビなどの縮みやすい食材も、
ふっくら食感・味わいジューシーに。

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おいしい、ヘルシー
糖質オフごはん

糖質カットなのに、お米のうまみしっかり。
だから毎日続けられる。

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もっとおいしく、もっと時短

スマートプレッシャー技術

独自技術「スマートプレッシャー技術」について

「一定高圧力×自動減圧機能」のスマートプレッシャー技術

スマートプレッシャー技術は、シロカの独自技術（特許出願中）。
これまで難しかった細やかな圧力コントロールで一段とおいしく、
また従来の自然減圧時と比べて短時間での調理を可能にしました。

業界最高クラスの高圧力100kPaゲージ圧^*

食材のおいしさを最大限に引き出し、栄養もまるごと摂れる

高圧力を均一に加え続けることで、より味が染み込み、よりやわらかな仕上がりに。
また、調理によって溶け出してしまう栄養の量も抑えます。
お魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、
白米はふっくら、玄米はモッチリと。

*［調査方法］2021年7月時点で発売されている電気圧力鍋カテゴリーにおいて（自社調べ）

1. 染み込み度

［試験機関］工学院大学［測定方法］食材への調味液の染み込みを画像化し二値化したうえで黒の割合を染み込み度（％）として計測して算出
*［算出方法］普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251の染み込み度を比較

2. やわらかさ

［試験機関］工学院大学［測定方法］応力ひずみ曲線を求め、応力値からヤング率を計測し算出
数値は大きいほど硬く、小さいほどやわらかいことを示しています。
*［算出方法］普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251の硬さ度を比較

3. 栄養素の残存率

［試験機関］工学院大学［測定方法］原子吸光分析装置により溶液中の亜鉛（Zn）の濃度を分析して算出
*［算出方法］普通の鍋、SP-2DF231、SP-2DM251の栄養素の残存率を比較

大幅に時短できる自動減圧機能

加圧を終えると自動で減圧を開始。
従来の自然減圧と比べてトータルの調理時間が短縮されるため、急ぎたいときも手早く料理が完成します。

*SP-2DM251で肉じゃがの調理時、自動減圧機能を使用した場合と使用しなかった場合の時間差で計測(自社調べ)
※食材や調理法によって、時短比率は異なります

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使い方紹介

簡単３ステップで圧力調理。

下ごしらえした食材を入れたら、
あとはメニューを選んでボタンを押すだけ。
手間なくシェフ顔負けの本格料理のでき上がり。

下ごしらえ 1
食材を入れる 2
メニューを選びボタンを押す 3

1台12役の調理方法

圧力調理
無水調理
低温＆
圧力調理
発酵
蒸し調理
炊飯
スロー調理
温めなおし
低温調理
炒め
（下ごしらえ）
温度調理
糖質オフ
炊飯

主な機能

最大6人分までの調理に対応した大容量タイプ
かんたん操作で自動調理。100種類の豊富なオートメニューを搭載
加圧時間＆圧力値を自由に設定でき、好みに合わせて細やかに調整可能
圧力調理時は、ふたを完全に閉めないとスタートできない安心設計
100メニュー掲載のレシピブック付きで、もう献立に悩まない
減圧時に吹き出す蒸気の勢いを抑える蒸気ふたつき
操作ガイドや材料も表示できる、大きくて見やすいフルドット液晶ディスプレイ
* SP-5D151のみ
一目で表示を確認できる、大きく見やすいLEDディスプレイ
* SP-5D152のみ
簡単操作ができるダイヤルを搭載
* SP-5D151のみ
ふたやパッキンが取り外せて、お手入れカンタン

SP-5D151の操作性

フルドット液晶のディスプレイと、
簡単操作ができるダイヤルを搭載で
よりわかりやすく、設定しやすくなりました。

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ご購入前のよくあるご質問はこちら

機能比較

製品名	おうちシェフPRO L SP-5D151	おうちシェフPRO L SP-5D152	おうちシェフPRO SP-2DM251 SP-2DP251	おうちシェフ SP-2DF231
カラー	ホワイト(W)	ダークブラウン(T) グレー(H)	SP-2DM251: ホワイト(W) ダークブラウン(T) SP-2DP251: グレー(H)	ホワイト(W)
調理方法	1台12役	1台12役	1台10役	1台8役
調理方法	圧力調理無水調理低温&圧力調理発酵蒸し調理炊飯スロー調理温めなおし低温調理炒め(下ごしらえ) 温度調理糖質オフ炊飯	圧力調理無水調理低温&圧力調理発酵蒸し調理炊飯スロー調理温めなおし低温調理炒め(下ごしらえ) 温度調理糖質オフ炊飯	圧力調理無水調理蒸し調理炊飯スロー調理温めなおし低温調理炒め(下ごしらえ) 発酵温度調理	圧力調理無水調理蒸し調理炊飯スロー調理温めなおし炒め(下ごしらえ) 発酵
使用最高圧力	100kPa ゲージ圧	100kPa ゲージ圧	95kPa ゲージ圧	70kPa ゲージ圧
圧力値マニュアル設定	50〜100kPa ゲージ圧 (5kPa刻み)	50〜100kPa ゲージ圧 (5kPa刻み)	50〜95kPa ゲージ圧 (5kPa刻み)	×
オートメニュー数	100	100	83	20
自動減圧機能	あり	あり	あり	なし
かしこい予約プログラム	あり	あり	あり	あり
最大予約設定時間	最大15時間	最大15時間	最大12時間	最大12時間

製品仕様

製品名	おうちシェフPRO L SP-5D151	おうちシェフPRO L SP-5D152	おうちシェフPRO SP-2DM251 SP-2DP251	おうちシェフ SP-2DF231
カラー	ホワイト(W)	ダークブラウン(T) グレー(H)	SP-2DM251: ホワイト(W) ダークブラウン(T) SP-2DP251: グレー(H)	ホワイト(W)
容量	調理容量:3.5L 満水容量:5L	調理容量:3.5L 満水容量:5L	調理容量:1.68L 満水容量:2.4L	調理容量:1.68L 満水容量:2.4L
ダイヤル	あり	なし	なし	なし
表示部	フルドット液晶	白色LED	白色LED	白色LED
電源	交流100 V、50/60 Hz	交流100 V、50/60 Hz	交流100 V、50/60 Hz	交流100 V、50/60 Hz
消費電力	1200W	1200W	700W	700W
本体重量(約)	5.8kg	5.8kg	3.9kg	3.5kg
コード長(約)	1.2m	1.2m	1.2m	1.2m
サイズ(約)	幅27.5cm ×奥行34.5cm ×高さ28.7cm	幅27.5cm ×奥行34.4cm ×高さ28.7cm	幅24cm ×奥行26cm ×高さ27cm	幅24cm ×奥行24cm ×高さ27cm
セット内容	本体、計量カップ、蒸しかご、パッキン(内ふた用・予備)、レシピブック、取扱説明書(保証書)	本体、計量カップ、蒸しかご、パッキン(内ふた用・予備)、レシピブック、取扱説明書(保証書)	本体、計量カップ、蒸し台、パッキン（予備）、レシピブック、取扱説明書(保証書)	本体、計量カップ、蒸し台、パッキン（予備）、レシピブック、取扱説明書(保証書)
メーカー希望小売価格	–	55,000円(税込)	–	–